月: 2023年1月

緑茶をあえて完全に発酵させて紅茶として仕上げました。 日本に流通している緑茶のなかでも8割のお茶が「やぶきた」という品種です。 誰もが気づかないまま一度は口にしておる緑茶ですが、その緑茶をあえて完全に発酵させて紅茶として […]